Amuse-Gueule - Tomate/Knoblauch/Sepia

Dies ist mein Weihnachtsgeschenk - die original Amuse Gueule Löffel von "The Taste".

Nachdem wir sehr eifrig und mit viel Freude bereits die zweite Staffel von "The Taste" im Fernsehen verfolgt hatten, schenkten mir meine Kinder diese wunderbaren kleinen Löffel.

Ich konnte natürlich nicht anders, als sie sofort auszuprobieren. Da ich nicht darauf vorbereitet war, musste ich mich an den vorhandenen Vorräten bedienen. Und das ist dabei herausgekommen.

 

Heute ist Tag "X"

Heute ist es nun so weit. Wir starten unseren Blog und möchten mit euch unsere schönsten Rezepte teilen. Dabei haben wir unterschiedliche Vorlieben, der eine kocht, der andere backt ;)

Wir werden euch also je nachdem wer gerade postet, mit köstlichen Backwaren oder raffinierten Gerichten überraschen. Wir sind allerdings auch sehr experimentierfreudig und kreieren auch mal unsere eigenen Rezepte. Wie sie bei euch ankommen, könnt ihr uns gern über eure Kommentare mitteilen. Wir freuen uns schon darauf.

So, nun lasst euch überraschen. Schon bald werden wir unser erstes Rezept posten.

 

Tannenbaum-Cupcakes

Heute ist der erste Tag, an dem ich eine meiner tollen Backideen präsentiere. Da Weihnachten direkt vor der Tür steht, beginne ich natürlich auch mit etwas Weihnachtlichem.

Jetzt stellt euch einmal vor: Ihr sitzt unter eurem buntgeschmückten Tannenbaum, packt funkelnde Geschenke aus und hört nebenbei Weihnachtsmusik - das ist doch was Feines! Zu eurem Glück fehlt euch doch nur noch ein feines Gebäck. Und was passt dort besser als ein Tannenbaum-Cupcake?

Gebrannte Mandeln

Weihnachtsmarkt! Es duftet nach Mutzen, Bratwurst, Glühwein ..... und gebrannten Mandeln. Letztere möchte ich heute zu Hause selbst zubereiten.

 

 

Winterliche Apfelmarmelade

Zur Weihnachtszeit duftet es überall nach Äpfeln, Zimt und Mandeln. Warum sollte man diese Zutaten nicht zu einer wunderbaren winterlichen Apfelmarmelade verbinden? Ich habe es heute versucht und finde diese Marmelade einfach köstlich.

Spekulatiustorte

Da kündige ich an, dass wir unsere Rollen was Kochen und Backen betrifft genauestens verteilt haben, und nun fange ich gleich mit Backen an, obwohl ich doch eigentlich lieber koche. Aber mir bleibt nichts anderes übrig. Ich bin morgen zum Geburtstag eingeladen und statt eines Geschenks soll ich einen Kuchen mitbringen. Ich habe mich für diese köstliche Spekulatiustorte entschieden, da sie mit ihren Gewürzen wunderbar in die Weihnachtszeit passt. Außerdem finde ich sie optisch einfach klasse. Hier nun mein erstes Rezept: